المقادير :
مقادير الكباب :
لحم مفروم
بقدونس مفروم
ملح - فلفل اسود - كمون
تخلط سوا وتعجن بعدين تشكل بشكل طولي وبالفرن لين تنضج وبعدين من فوق عشان تتحمر شوي
مقادير الصوص :
طحينة سايلة
نص ليمونة
شوي موية
ملح
تخلط سوا لين يصير قوامها سايل
مقادير البصل
بصل مقطع بشكل طولي او شرايح حسب الرغبة
بقدونس مفروم
سماق
وشووي ملح ( لان الصوص مملح والكباب مملح فماله داعي الا ذرة صغيرة بس )
نجي نفرش الخبزة << استخدمت الرغيف الصحي ابي يكون صحي اكثر انا
بس بأمكانك تستخدمين اي خبز تفضلينه والافضل الخبز المفرود الابيض وتقسمين الخبر يعني تفكين الشريحيتن عن بعض من الاطراف بالسكين عشان تصير رهيفة مرة معك وماتتقطع لما تلفينها
وتشحينها بالكباب والطحينة والبصل والبقدونس
بأمكانك تحطين بعد بطاطس مقلي حلو معاها بس انا ماحطيت
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق