باذنجان مقطع شرائح ومقلي
بطاطس مقطع شرائح ومقلي
طماطم نقطعها شرائح عريضه ونقليها
نتبل الطماطم والبطاطس والباذنجان برشة ملح وفلفل أسود و أوريقانوعلى الجهتين
بعدين نجهز صوص الطيحنه ( ملعقتين طعام طحينه + نص علبة زبادي + ثوم باودر +
عصير ليمونه + ملح + فلفل أسود )
نخلطهم سوا
في صحن التقديم
نحط باذنجان فوقه بطاطس وشريحة طماطم وفوقهم صوص طحينه وخليكم كريمين
نعيد الطبقات ونحط صوص طحينه
اذا ماثبتت الطبقات ممكن نثبتها بعود أسنان
ونزين الوجه بكزبره مفرومه مع نعناع وتقدم وبالعافيه ..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق