, لكميه تكفي 5 آشخاص ,
آلمقآدير :
صدرين دجآج منزوع آلجلد
3 حبآت بطآطس متوسط آلحجم
علبتين جبنه تشيدر الحجم الصغير او المتوسط على حسب آلرغبه
بهآرآت .. ملح فلفل آسود فلفل آحمر كزبره كركم كمون ..
بقسمآط + ملعقه شوفآن
آلطريقه :
نسلق آلدجآج مع مكعب مآجي وملح
نسلق آلبطآطس
ولمآ ينسلقو نقطع آلدجآج ونهرس آلبطآطس
نآخذ آلدجآج بعد مآقطعنآه ونحطه بَ آلخلآط آو آلفرآمه ونفرمه بس مو كثير
نخلطه مع آلبطآطس ونبشر آلجبنه ونحطهآ معآهم
نحط آلبهآرآت ونخلطه لين يتجآنسو مع بعض ويصير خليط وآحد
نذوقه إذآ يحتآج ملح أو بهآر وأذآ مآيحتآج نبدأ نشكله على شكل أصبع
ونغمسه فَ آلبيض وآلبقسمآط مع آلشوفآن ولمآ نخلص نحمي آلزيت ونقليه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق