الخميس، 5 يوليو 2012

كرات البطاطس باللحم المفروم..






المقادير ::
لـ اللحم المفروم {بصل - لحم مفروم طبعاً - ثوم مفروم- طماطم - ملح - فلفل أسود - صلصه طماطم }
بطاطس مسلوقه ومفرومه مملحه مع إضافه فلفل أسود..
لـ الصوص {طحين - زبدة -حليب سائل - حبه ماجي}

الطريقه::
1|| اللحم المفروم ..
يحمس البصل بالزبده
نضيف اللحمه المفرومه
الثوم المفروم
الطماطم المقطعه
الملح والفلفل الاسود
واخيرا وقبل النضج نضع الصلصه
تفرد في الصينيه كطبقه اولى
............
2|| البطاطس..
تكور البطاطس المسلوقه الي كور متوسطة الحجم وترص في الصينية كا طبقة ثانيه
...........
3|| الصوص..
على النار نذوب الزبدة ونضيف اليها الدقيق
نضيف بالتدريج الحليب السائل مع الماجي
نحرك حتى يتخن ومن ثم في الخلاط
يصب الصوص على البطاطس واللحمه المفرومه كطبقه اخيرة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق