الطريقه مع المقادير :
باذنجان وبطاطس مقطع مربعات ومقلي
الصلصه الحاره :
طماطم وبصل
ثوم وفلفل حار
نقطعهن مربعات ونحمسها
ع نار هاديه ..
نضيف الملح والبهارات
وفلفل اسود وكمون
حوالي نص او ثلث ساعه ع النار
بعدها نخلطها بالخلاط وتكون مثل
الصلصه السايله واذا تحتاج نضيف نص بيالة مويه
بعد كذا نضيفها ع الباذنجان والبطاطس
وبرضو ع نار هاديه حوالي 10 دقايق
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق